![]() |
Lichořeřišnice lidově zvaná
řeřicha je rychle rostoucí popínavá letnička. Během krátké doby svými
okrouhlými dužnatými listy a zářivě barevnými květy zakryje pergoly, ploty,
případně i nevzhledná zákoutí. Pěstuje se především pro bohaté květy jásavých
barev, které jsou trubkovité v tónech mezi sytě vínovou až citronově
žlutou. Nejbujnější pnoucí kultivary dorůstají až čtyřmetrové délky, v
nabídce je nepřeberné množství jednoduchých i plnokvětých forem. Převislé
řeřichy se pěstují v závěsných květináčích a délka jejich se pohybuje
okolo půl metru. Ač to není u nás zvykem, květy řeřichy jsou okrasou nejrůznějších
jídel. Poupata a listy jsou pro svůj obsah hořčičné silice vítaným
doplňkem zeleninových salátů. Semena jsou často nakládána do kyselých
nálevů a používána jako náhražka kaparů.
|
