UntitledUntitled

UntitledUntitled Celer bulvový - Apium graveolens var. rapaceum.

Společným předchůdcem všech tří druhů celeru - bulvového, naťového a řapíkatého je planá forma, která pro svoji štiplavost není poživatelná.
Vyskytuje se ve stojatých vodách a bažinách a proto kulturní odrůdy zdědily
vysoké nároky na sodík a vápník. Rostlina obsahuje v bulvě, listech semenech silici jejíž vůni způsobuje lakton zvaný selinon. Často tradované lidové tvrzení, že celer působí jako afrodiziakum není ničím podloženo, ale mohu potvrdit, že úsměvný pohled prodavačky, kterým mne obšťastní když si kupuji svůj oblíbeny celer ve sladkokyselém nálevu, prozradí rozšířenost tohoto názoru.

Rotlina je dvouletá, v prvním roce vytváří podzemní bulvu a bohatou růžici tmavozelených lesklých listů. Ve druhém roce dorůstá výšky asi 80cm . Pokud by vlivem chladu nebo sucha vyběhnul do květu už prvním roce, znehodnocuje se podzemní bulva.
Výsev: vyrábí se sadba a to výsevem v březnu ve skleníku při teplotě 18 stC. Po vzejití přepícháme rostlinky do hrnků nebo sadbovačů 8cm a necháme zesílit. Před výsadbou otužujeme venku.
Půdní podmínky: rostlina vyžaduje hluboko zpracovanou humózní, vododržnou půdu. Přihnojení chlévskou mrvou není na škodu.
Stanoviště: rostlina má být pěstována na osluněném stanovišti
Výsadba: nejlépe začátkem června, tedy bezpodmíneřně po mrazech a to do sponu 40x40cm. Sazenice nesázíme příliš hluboko.
Hnojení: před výsadbou záhon hnojíme jednou dávkou plného hnojiva 80g /m2, za předpokladu, že se jedná o dobrou výživnou půdu. Rostlina dobře snáší chlévskou mrvu. Pozděj, ke konci června přihnojíme postupně ještě dvěma dávkami síranu vápenatoamonného 20g/m2.
Pěstování: je vcelku nenáročné, dbáme na to, aby záhon nebyl přemokřen a okopáváme. Největším problémem u celeru je skvrnitost listů, kterou se ale podařilo potlačit u nových rezistentních odrůd, např. odrůda Mentor..
Choroby a škůdci :
1 * Skvrnitost celerových listů - na starších listech se objevují žlutavé, později řlutohnědé skvrny. Listy zasychají a
odumírají.
Ochrana: preventivní postřiky Kuprikolem
2 * Strupovitost celerových bulev - hnědé skvrny, které se zvětšují. Napadené pletivo, korkovatí a praská. Následuje
hnilobný rozklad bulvy. Ochrana: na stejném pozemku celer nepěstovat alespoň 3 roky . Částečná ochrana je použití
boraxu v dávce asi 20g na 10m2.
3 * Ploštice na celeru - srdéčkové listy celeru se kroutí, hnědnou až černají, zasýchají nebo zahnívají jako důsledek sání
zelenavých ploštic a jejich světlejších larev. Ochrana: postřik Bi 58 C nebo jiný z doporučených insekticidů
4 * Vrtule celerová
Skladování celeru:
Bulvy bez natě mají mít zkráceny kořeny na 3 cm, průměr bulvy by měl být alespoň 8 cm, kontrolujeme dužinu, aby byla
bílá, až nažloutlá bez rzivých skvrn, max. může mít jednu malou dutinku. Bulvy se před skladováním n e m y j í. Zakládají
se do písku v chladném sklepě nebo do zeminy v hlubokém pařeništi. Také se uchovávají volně uložené. Při teplotě od
nuly do +1 stC a relativní vlhkosti okolo 95% je můžeme skladovat až 5 měsíců.

pohlaď mě myší Následující odkazy pro návštěvníky z vyhledávačů: / Pěstování zeleniny / Pěstování květin / Nové příspěvky / / zpět na Menu Pelargonie.cz / / !!! POZOR - Pěstování Kiwi / / Pepinogold melouny - POZOR !!! /