Otevře se Vám stránka Primy, vedle nápisu
1.Zprávy v šedém středovém poli je šipka, kterou otevřete nabídku dalších
pořadů, zde se nalézá i Receptář. Po kliknutí se objeví v pravé části šedého
pole týden,ve kterém byl natočen poslední receptář. Klikněte na to a rozbalí
se časová nabídka Receptářů s označením týdnů, kdy byly vysílány.
V 17.týdnu je pořad Sibiřské minikiwi z dubna o jarním řezu atd. včetně
ukázky ovoce v létě.
A něco nového:
!!!
KIWIBRANÍ !!!
najdete obdobně v 39. týdnu / s datem
1.10./
nabízená odrůda č.4
nabízená pikantnější odrůda č.
1 chutná mému synovci Richardovi nejvíce
Samičí květy tkzv. samosprašných odrůd sice
obsahují / jak je vidět na obrázku vpravo / kromě blizny
i prašníky s pylem, ale pyl je málo klíčivý.
Rostliny se v podstatě brání takto sebeopylení a velmi často
se zbavují všech květů krátce po odkvětu
bez ohledu na to, zda došlo k sebeopylení či ne. Pokud jsou
však opyleny samečkem, udrží 100% násadu
a výsledkem jsou doslova obsypané keře plody.
A takhle rodí tkzv. samosprašné:
*
vlevo tkzv. samosprašné bez opylení
samečkem, vpravo tatáž odrůda po opylení.
Výsledek: bez samečka 5% úroda,
se samečkem 100% ,
tedy 1
: 20
takhle plodí A. arguta, nabízená odrůda č.4
Poloha stanoviště.
Ideální je poloha do výšky 600m nad mořem. Jak
je patrné z fotografií, drobnoplodé kiwi roste stejně dobře
mimo ochrannou zónu domu, tedy na volném prostranství. Důležitým faktem
je oslunění rostlin - ve stínu málo kvetou a táhnou za sluncem. Pokud je
rostlina vysazena na jižním, nechráněném stanovišti, je záhodno na zimu
rostlinu přihrnout např listím, nebo chvojím. Rostliny jsou celkově mrazuvzdorné
- za dvacet let mi nevymrzla ani jedna rostlina.
Tvarování rostliny na zídce
21.května
Kiwi
na terase
Pěstování v nádobách
Pěstování v nádobách - výsadba 2003
nárůst během léta 2003
*
po 2 letech - koncem května první květy
Volba
sazenic
Zásadně nekupujte kiwi od neznámých prodejců.
U tak závažného rozhodnutí s dlouhodobým pěstebním plánem stojí za
to vyhledat přímo specialistu který nebude po několika
letech anonymní. Může nastat siuace, že bude po dvou nebo třech letech
rostlinu doplnit a jenom pěstitel s velkým pěstebním zázemím Vám zaručí
bezproblémovost pěstování.
Výsadba sazenic:
Výsadbu sazenic s dobře vyvinutým kořenovým
systémem můžeme provádět během celého léta. Na stanovišti vykopeme jámy
asi půl metru hluboké a naplníme je dobře prohnojeným kompostem, pokud
jej nemáte, osobně doporučuji zahradnický substrát typu B na zeleninu.
Po dvou měsících přihnojujeme rostliny hnojivem na azalky nebo Krystalonem
na květ a plod. Vyvarujeme se hnojení vápenatými hnojivy. Rostliny označíme
podle jejich pohlaví pro případ ztráty rostliny v důsledku poškození jak
nadzemní části / v tom případě rostliny většinou obrazí od kořenů
/, nebo pro případ poškození kořenového systému možnými žravými škůdci
/ krtci apod. /. Pro rostliny je počáteční výživa velmi důležitá,
během prvních tří let se snažíme získat velké keře. Prvním rokem rostliny
v dobré zemině dosáhnou výšky 2m, v dalším rozvětví a začnou se objevovat
první květy, vše záleží na celkové kondici rostliny a její připravenosti
k rozmnožování.
Pěstování jako samostatný
stromek.
Rostlina se vypěstuje na tři výhony, rozbočení
se provede v korunce a každým rokem
se provádí radikální zimní a udržovací
letní řez. Výhodou je nenáročnost na místo,
poměrně velké a stejnoměrné plody. Nevýhodou
je několikanásobně menší úroda
než na rostlině, kterou necháme plně rozvinout
na drátech. Ideální na menší zakrádky,
nebo pro pěstitele, kteří chtějí sledovat
více odrůd na omezeném prostoru.
červenec 2001 dvouletá sazenice -
základ stěny keřů na laně
tříleté A. arguty vedené po drátě mezi
starými betonovými sloupky - červenec 2002
tříletá A. arguta vedená po drátě mezi
starými betonovými sloupky - detail
tatáž rostlina v červenci 2004
původní sloupky zvýšeny kovovými tyčemi
2,5m
červenec 2005
Pěstování uvázáním výhonů
ke zdi: farma KIWILAND
A. Arguta řízkovaná v roce 2000 - červenec
2001 / vlevo od zahr. kolečka /
tatáž A. arguta - červenec 2002
tatáž A. arguta - červenec 2003
tatáž A. arguta - červenec 2004
- musím podotknout, že zde stál 30let
kurník a rostlina mimořádně prospívá -
- hnojení je tedy významným činitelem na
růstu keřů -
Pěstování na drátech mezi
kovovými sloupky: farma KIWILAND
červenec 2004 -
tříletá A.arguta vedená po nově vybudované konstrukci,
výška tyčí 2m, výška pater 50,100,150,200cm,
rozpětí 4m, použita pozink plotová struna 3,15mm,
příští rok zde přidám aktuální foto
červenec 2005 - vzhledem k tomu, že
všechno 21.dubna zcela omrzlo
a rostliny nasadily zcela nové výhony, je
přírůstek vyhovující
červenec 2005 - čtyřletá arguta vedená
na laně
Pěstování A. chinensis "
SOLO MINI " na starobylé zdi.
červenec 2004
Výsadba provedena v roce 2003,
rostlina měla asi 10 plodů. Jedná se o rostlinu
na pravé straně fotografie.
červenec 2005
Čtvrtým rokem nasazuje mnoho plodů,
díky své samosprašnosti všechny zůstávají
Čas výsadby
Prokořeněné sazenice v
kontejneru nebo květináči můžeme
vysazovat libovolně po celou dobu jejich
vegetace.
Podmínkou je dobře prokořeněný systém
v květináči,
ze kterého sazenici vyklepneme a rostlina
pokračuje v růstu.
Rostliny v 9cm kontejnerech, které posílám
poštou v červnu přesazuji do
12cm kontejnerů a v těchto nádobách rostliny
určené k osobnímu odběru zůstanou
až do doby výsadby třeba v příštím roce
Množení
kiwi:
1. Množení dužnatými jarními stonky
2. Množení polovyzrálými letnímy výhony
3. Množení vyzrálými dřevnatými výhony
1.Množení dužnatými stonky.
Množení jarními dužnatými stonky,
které vidíte na obrázku je velmi výhodné, neboť se stonky nalámou přímo
z keře a to bez jakékoliv další úpravy. Tím odpadá možnost nákazy infekcí
přes řezný nástroj. Další výhodou je ranná doba množení - v případě
neúspěchu máme dost času namnožit další várku množením polovyzrálými řízky
začátkem léta. Pokud budete dodržovat mnou uvedené zásady, budete mít jistotu,
že řízky ze 70% zakoření.
Kiwi okolo 20 dubna obrazilo a vyhnalo jarní
dužnaté výhony.
Vylomte je ponořte jejich konce
do práškového růstového stimulátoru.
Vzhledem k tomu, že dužnaté řízky jsou velmi
náchylné k vadnutí, prvním požadavkem k úspěchu je nenechat je zvadnout.
Proto provádíme jejich zasazení do předem připravených naplněných kelímků
substrátem hned po odejmutí z keře. Poté řízky zamlžíme rozprašovačem,
abychom jim dodali vláhu na list.Řízky v kelímcích prolejeme vodou
a uložíme na stinné místo. Je-li to místo ve skleníku, umístíme je na zem.
Radši chladno, než přílišné teplo, které je hlavní příčinou hniloby řízkovanců.
Pokud použijete přetaženou fólii přes řízky proti odparu, musíte úzkostlivě
kontrolovat teplotu, opod fólií se snadno zapaří a celá várka v přepravce
shnije. Proti nedoporučuji žádnou fólii, radši je dvakrát denně zamlžím
a dopřeji jim tak vláhu na listy. Jakmile Vám řízky zvadnou, účinnost metody
je minimální.Pokud řízkujete menší množství, lze použít různé PET lahve
jako ochranu proti vyschnutí, efekt je stejný jako u fólie, stejné je i
nebezpečí. Asi po třech týdnech se v drenážních otvorech kelímků objeví
bílé kořínky . Rostliny vytvářejí kořenový systém, začnou se objevovat
pupence a rostlina pokračuje v růstu.
Rekapitulace:
1. Odstraňte špičku výhonu, většinou zvadne.
2. Odstraňte spodní listy a aplikujte
růstový stimulátor..
3. Udržujte spodní teplotu alespoň 15
stC, horní hranice ať nepřesahuje 22 - 25 stC.
4. Důkladná zálivka může obsahovat některý
fungicid, např. Fundazol, chránící proti hnilobám.
5. Po přesazení do větších květníků rostliny
otužujte.
6. Později zaštípněte vrcholek rostliny,
abyste podpořili její rozvětvení.
Množení polovyzrálými řízky.
Tato metoda se používá ,jakmile rostlina
začne vyhánět delší šlahouny.Metoda je šetrnější k rostlinám, neboť se
spotřebuje méně výhonů, na kterých by příštím rokem rostlina rodila . Z
jednoho výhonu, který může být dvojnásobně delší, než na obrázku
lze získat 10 řízků. Řízky nastříháme podle vzoru na fotografii,
konce ošetříme růstovým stimulátorem a postupujeme obdobně jako při předchozím
řízkování dužnatých řízků.
z větvičky nařežeme řízky v délce asi 20
cm a zbavíme je spodních listů,
můřeme je drhnout, kořeny bude rostlina vypouštět
buď ze spodního
vodního kořenového základu, nebo prostě ze
stonku kdekoliv.
Asi po pěti týdnech vytvoří rostlina mohutný
kořenový
systém a poté ji můžeme ji přesadit do 10cm
květníku
s dobrou kompostní zeminou nebo koupeným
substrátem.
Množení vyzrálými dřevnatými
výhony.
připravené svazky řízků
svazky řízků v zemi vedle přezimujících
sazenic
Pokud se rozhodnete pro tento druh namnožení,
musíte mít opravde dost trpělivosti. Výsledku se dočkáte až koncem května
příštího roku, ale máte jistotu, že zakoření a to velmi kvalitně. Nařežeme
tedy asi 40cm řízky z prutů o síle do 1cm, horní řez by měl být šikmý kvůli
stékání vody a spodní kolmý, těsně pod očkem, resp. původním lístečkem,
který odstraníme. Použijeme opět růstový stimulátor , vytvoříme svazky
řízků a tyto uložíme do země, jak je patrno z obrázku. Ponoření do zeminy
je asi 10cm. Necháme do konce května a vyrýpneme i s okolní zeminou. Toto
musíme provést velmi opatrně, neboť kořeny budou vzájemně propleteny a
velmi křehké. Poté zakořeněnce přesadíme do květníků 11cm nebo kontejnerů
třeba i větších. Řízky můžeme sázet i samostatně. V podstatě je tato metoda
totožná s množením rybízových řízků.
Množení ve vodě
Množení řízků ve vedě má výhodu relativně bezinfekčního
průběhu procesu zakořenění rostliny, avšak trvá to poměrně dloho, až 2
měsíce. Na řízku se vytvoří kalus, podobný karfilolu, z něhož později,
ještě ve vodě jsou vytvářeny kořeny, jak je vidno na snímku. Uložení musí
být ve tmavé nádobě, aby se na stěnách nádoby nevytvářely vodní řasy.
řízek po 8 týdnech ve vodě
Příprava stanoviště.
Stanoviště rostliny nemusí být po celý den osluněné,keře
velmi dobře prospívají na stěnách obrácených k východu či západu, kdy jsou
osluněny jen část dne a zbytek dne jsou zcela ve stínu. Pozor na kočky
- rády vyhrabou kořeny, které obsahují pro ně velmi přitažlivou látku.
Proto doporučuji povrch země u sazenice chránit mechanicky, např.stačí
na zem položit starou tašku ze střechy, nebo chránit sazenici drátěným
pletivem, položeným na zem a upevněným.
Drobné kvítky A.arguty - samčí rostliny.
Dvoudomé rostliny A.arguta vytvářejí samičí
květy schopné sebeopylení.
Proto jsou velmi často v prodeji nabízeny
jako samosprašné.
Podmínkou samosprašnosti při záruce dobré
sklizně je jednodomá rostlina.
Jednodomé odrůdy se vyskytují pouze u A.
chinensis - ochlupeného čínského kiwi
u odrůd Jenny a Solo Mini.Ty samce nepotřebují.
- viz galerie kiwi.
Bez samečka je ale násada plodů nestejnorodá,
řídká nebo žádná.
Tyto květy mají vyvinulé blizny
i pestíky .
Opylení samčí rostlinou je nzbytné pro úspěšné
opylení
a násady plodů všech květů.
Tvarování
rostliny
Kopulovitý tvar: jestliže po pevné tyči,
nejlépe ve tvaru T, dobře zakotvené. Nosná konstrukce bude držet velké
tlaky vzniklé tíhou kymácejícího se keře ve větru a velkým množstvím zmoklých
listů. Rostoucí liány tvarujeme na nosnou tyč,která takto jimi ovinuta
vizuálně zcela zanikne. Konečný efekt velkého deštníku umocní mohutné,
vypínající se výhony nad vrchní částí T tvaru podpěry. Další záleží jen
na Vaší fantazii.
Podélný rozvinutý tvar: vznikne vyvázáním
nových výhonů na plot, nebo vodorovně napnuté dráty apod. Takto tvarovaná
rostlina zabere sice mnohem více místa než kopulovitá, ale je více osluněna
a lépe přístupná ze země.
Actinidia chinensis
Stanoviště asi 6 metrů jižně od domu před
terasou
rostlina tvarována jako deštník na T podpěře
Při dešti nese T podpěra ohromnou zátěž mokrých
listů
Na zcela nechráněném stanovišti 15 metrů
jižně od domu se nalézá A. arguta.
Pne se po laně, napnutém mezi třemi sloupky.
A.arguta v červenci
Výnos z jedné rostliny se pravidelně
pohybuje mezi 10 - 15 kg
Actinidia arguta - plody jablíčkovitého
tvaru
Je začátek listopadu, A.argutu přešel
mráz, listy opadaly a plody jsou stále na keři
Sklizeň
a skladování
Drobnoplodé kiwi - actinidia kolomikta a
arguta zaručeně dozraje na keři a lze jej postupně sklízet až do
zámrazu v rozsahu asi jednoho měsíce. Sklizeň je rozložena tedy do dost
dlouhého období, abychom beze spěchu vychutnali plody přímo z keře. Ovoce
zůstává na keři i poté, kdy jsou listy již opadané. Působí velmi atraktivně
- sklízí se celé hrozny bobulek velikosti velkého angreštu. Velkoplodé
kiwi, odrůda chinenis / kterou znáte z prodejen / nedozrává zcela a musí
být být po sklizení většinou uložena v teplém prostředí bytu. Jen výjimečně,
a to při extremně teplém létu velkoplodé kiwi dozraje na keři.
Řez rostliny
A. arguta vytváří v první růstové fázi (od narašení
do konce června) nové přírůstky dlouhé přes 1 až 2 metry. Na těchto dlouhých
letorostech vyrůstají v druhé růstové fázi (červenec až srpen) přírůstky
kratší, na kterých aktinidie příští rok plodí. Z toho důvodu je vhodné
nové, dlouhé přírůstky zkrátit na 5 - 6 oček (za pátým až šestým listem)
od báze výhonu. Termín zkrácení je nejvhodnější koncem června až začátkem
července. Nový obrost, který po tomto zakrácení naroste, bývá v příštím
roce plodný. Slabý obrost, který je hodně rozvětven a neplodí, můžeme během
vegetace odstranit. Kiwi se nedoporučuje řezat v předjaří a na jaře před
rašením, kdy hodně roní mízu.
Hnojení
během vegetace
Před výsadbou doporučuji vyhloubit jámy alespoň
půl metru hluboké a naplnit je dobrou , vyhnojenou zahradní zeminou bez
příměsí vápna. Velmi dobrý je zahradnický substrát typu B, tedy substrát
pro zeleninu, obsahující dostatečné množství výživných látek pro první
2 měsíce růstu. Potom je nutný pravidelný přísun živin ve formě hnojiv.
Vhodnými hnojivy jsou především: Kristalon na plod a květ, hnojivo na surfínie
nebo hnojivo na azalky a rhododendrony. Mám zkušenost s nespokojenými zahrádkáři,
kteří vyrýpli di trávníku otvor 30x 30cm na hloubku poloviny rýče a a rostlinu
zasadili. Její přírůstek byl minimální a jejich nespokojenost tomu úměrná,
zvláště, když porovnali svoji rostlinu s mými, které prvním rokem
po výsadbě dosahují 2m výšky.
Zpracování
s ohledem na užitnou hodnotu plodiny
Ideální je konsumace plodů přímo z keře.
Z plodů lze připravit vynikající jamy, kompoty . Lze je i zamrazit. Vynikající
je zamrazená dřeň z kiwi, přislazená medem.
Vítězí
drobnoplodé odrůdy :
- dozrávají na keřích i po zámrazu a je
zárukou pravidelné a dobré sklizně
- jsou atraktivním porostem plotů
- hladké tvrdé listy nejsou napadány škůdci
- nemusí se před konsumaci loupat, pojídají
se celé plody
- děti je milují
- jsou vynikající a atraktivní ozdoba
zmrzlinových pohárů a dortů
- přímý sběr z keře zaručuje maximální
užitkovost z hlediska obsahu vit.C
***
*
*
